吻手礼是一种礼貌的问候方式,但几乎总是带着那么点性的意味,虽然吻的位置是手背而不是嘴。吻手礼的正确的做法是:优雅地弯下膝盖,身体如骑士般向前倾斜,亲吻女士伸出的手。“她的手还握在他手里”,美国作家伊迪斯·沃顿(1862~1937)在小说《纯真年代》里这样描写道:“当马车倾斜着驶过通向渡口的踏板,他弯下身子,解开她戴得紧紧的褐色手套的扣子,像亲吻什么纪念品似的亲吻她的手掌。”
几千年来,人们一直保持着亲吻重要人物的手的习惯。古希腊时期的学生们在老师的指尖上轻擦自己的唇,罗马的奴隶们也会亲吻主人的手,而我们今天所知的吻手礼问候却是由维京人(生活在8~10世纪)发明的,维京人有一种风俗,就是向他们的日耳曼君主“手递礼物”,“吻手礼”也就随之出现。(当封建领主离开后,他走过的门、他摸过的锁和他碰过的门闩上,都要求臣民们亲吻,而且,对每样东西的吻都相应地被授予名称:门之吻,锁之吻和门闩之吻等等。)
和吻手礼相反,没有吻的握手礼问候往往是非常有力的,简单地上下摇晃手就能传达出握手人的直率和坦白。如果手是松松的,很自然就会引起别人的猜疑。古老的欧洲式握手礼和美国人的握手礼也完全不同,后者崇尚“时间就是金钱”的观念,手握得卤莽,没有水平。相反,欧洲人的握手礼则是一个温暖的紧握动作,每人轮流把对方的手放在心脏部位的胸口上,这种接触象征着诚恳和稳定,而且,为了加强问候的诚恳度,欧洲人还用双手充满深情地紧扣心脏。伊斯兰教吻手礼的传统也很悠久,年轻穆斯林和年长穆斯林之间,以吻手致敬大约有几百年的历史,直到今天还是如此。这种吻手礼要求年轻人向长辈鞠躬,然后亲吻他的手。在表示斋月结束的宗教庆典中,年轻人要双膝跪地鞠躬,亲吻坐着的长辈的手,请求他们宽恕自己做过的不道德的事情。
如今不断变换的时尚文化促使问候方式也变得多姿多彩起来。比如说,“击掌”问候的方式(来自于非洲裔美国人),击掌时大拇指呈弯曲状,手掌相击,靠手指撞击发出声响(这可能是模仿亲嘴时发出的响音);打响指互“吻”的方式,职业运动员以此来表示祝贺,现在,这种方式好像已经取代了以前的“高举五指”的手势。